허브 Archives - 건강사이트

풍년화 (Witch Hazel) 풍년초

5월 3, 2024

풍년화는 식물학적으로는 ‘Ginkgo biloba’로 알려져 있으며, 그 잎과 꽃은 다양한 의학적 및 보조적 용도로 사용됩니다. 특히 풍년화의 잎은 기억력 개선, 혈액순환 촉진, 항산화 작용 등의 효능으로 유명합니다. 이러한 이유로 풍년화는 전통적인 중국 의학 및 ...

타라곤 Tarragon

4월 30, 2024

타라곤은 유럽 원산지의 허브로, 프랑스 요리에서 매우 인기가 있는 허브입니다. 이 허브는 특유의 상쾌한 향기와 풍부한 맛으로 유명하며, 프랑스 요리뿐만 아니라 다양한 요리에 사용됩니다. 타라곤은 샐러드, 스튜, 소스, 그리고 육류나 생선 요리에 고소한 향을 ...

달콤한 우드러프

4월 29, 2024

과학적으로 Galium odoratum으로 알려진 Woodruff는 유럽, 아시아 및 북미가 원산지인 섬세한 초본 식물입니다. 바닐라와 신선한 건초를 연상시키는 기분 좋은 달콤한 향과 은은한 맛으로 수 세기 동안 높은 평가를 받아왔습니다. 역사적으로 우드러프는 요리 응용 분야, ...

Sage(살비아)

4월 18, 2024

Sage(살비아)는 식물학적으로 Salvia officinalis로 알려진 허브 식물로, 지중해 지역을 비롯한 다양한 지역에서 재배되고 있습니다. 이 식물은 식재료로 사용되며 특히 요리에 많이 쓰입니다. Sage는 그의 이름처럼 라틴어로 ‘구원’ 또는 ‘치유’를 의미하는데, 이는 그의 의학적인 특성을 ...

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