타라곤 Tarragon
타라곤은 유럽 원산지의 허브로, 프랑스 요리에서 매우 인기가 있는 허브입니다. 이 허브는 특유의 상쾌한 향기와 풍부한 맛으로 유명하며, 프랑스 요리뿐만 아니라 다양한 요리에 사용됩니다. 타라곤은 샐러드, 스튜, 소스, 그리고 육류나 생선 요리에 고소한 향을 ...
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스테비아: 천연 감미료의 힘
스테비아는 파라과이 원산의 다년생 식물로, 그 잎에서 추출한 천연 감미료입니다. 스테비아 잎에는 스테비올 글리코사이드라는 성분이 들어있는데, 이 성분이 설탕보다 200~300배 더 강한 단맛을 냅니다. 또한 스테비아는 칼로리가 없어 당뇨병이나 비만 관리에 도움이 됩니다. ...
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